1. そのまんまが一番おいしい
 

そのまんまが一番おいしい

そのまんまのものがなぜか忘れられない。

「先進国はすごい。でもアメリカの添加物だらけのハンバーガーより
自然そのままの野菜やお肉がたっぷり入ったカオチー
(ラオでよく屋台で売ってる料理)の方がおいしい」

 

ラオスのことを描いた漫画 「ジャポニカの歩き方」より。



わかるなあ。どっちも良いところはあるけど、
セネガルの道端で買った無骨なサンドイッチや、
マダガスカルの塩振っただけの牛串焼き、
そこらに生えてるフルーツやサトウキビ。


そんな、洗練とはかけ離れた、

そのまんまのものがなぜか忘れられない。


いつも求めてるのにどうしても日本で手に入らない。


ただ手をかけて有機栽培すればいいというのともどうやら違う、
生命力のようなとしかいいようのない味があるんだよなあ。

 

お金を積んでも手に入らないあの味が恋しくてたまらない。

すべての人に独自の才能と役割が眠っている


Life Design Coach
 代表 新関 裕二

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